今日のお弁当

豚肉が少ししかない・・・

娘の分に回すということで(若い子に肉を食べさせなきゃ~という親心)

私は、前に作って冷凍してあったちらしずしをお弁当にしました。


<豚肉とピーマンのオイスター炒め弁当>

 ・キャベツとたくあんのサラダごまだらけ

 ・ウインナー

 ・プチトマト


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私の分

<ちらし寿司弁当>

 ・わかめと新玉ねぎのサラダ

 ・竹輪ときのこの生姜煮

 ・ミニトマト


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娘のお弁当に入っているのは、

なかなか減らないたくあんとキャベツをザクザク切ってボールに入れてしばらく置くとしんなりしてきたものに

ゴマをたっぷり入れて混ぜ混ぜしたら美味しいサラダになりました。

時間が経つとなおさらおいしい!

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今日もリクエストでスコーン焼きましたよ♪


「卵・バター・牛乳・砂糖なし

だから美味しい!

華やかケーキと素朴お菓子 (濱田美里著)」さんの本を参考に



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オリーブオイルと豆乳とホットケーキミックスで作りました♪


ブルーベリーとフルーツグラノーラ入りです。

美味しいおやつになりました。
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by hanasakutoshi0511 | 2015-04-28 15:20
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